Сыр сулугуни

50.00

  • Молоко
  • закваска
  • соль
Категория: Метки: ,

Описание

Сыр сулугуни по-мегрельски название местного рассольного сыра, который относят к самым старым на планете, звучит как «селегин» («селе» – значит замешивать, а «гин» – крупный рогатый скот). Есть и более романтичная расшифровка названия: «сули» («душа») и «гули» («сердце»). Считается, что сулугуни родом из городка Самегрело. Без этого сыра не обходится ни одно грузинское застолье, его добавляют в хачапури и горячие блюда. А какое удовольствие просто отрезать кусочек от свежего, только изготовленного кругляша сулугуни, положить его на ломоть мягкого лаваша и запить глотком саперави!

На  г продукта*

  В % от дневной нормы**
Белков 23.85 г 35 %
Жиров 20.49 г 27 %
Углеводов 0.30 г 0 %
Калорийность 278.12 ккал
(1164 кДж)
13 %

*Приведено среднее значение данных о пищевой ценности продукта из различных источников. В зависимости от происхождения продукта она может отличаться от фактической.

Детали

Вес 150 g

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Сыр сулугуни”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *