Description

Сир сулугуні

по-мегрельськи назва місцевого розсолу сиру, який відносять до найстаріших на планеті, звучить як «Селегин» ( «селе» – означає замішувати, а «гін» – велика рогата худоба). Є і більш романтична розшифровка назви: «обіцяй» ( «душа») і «гулі» ( «серце»). Вважається, що сулугуні родом з містечка Самегрело. Без цього сиру не обходиться жодне грузинське застілля, його додають в хачапурі і гарячі страви. А яке задоволення просто відрізати шматочок від свіжого, тільки виготовленого кругленького сулугуні, покласти його на шматок м’якого лаваша і запити ковтком сапераві! Доставка страв приготованих на мангалі від ресторана “Хуторок”.

на г продукту *

		У% від денної норми **
білків	23.85 г	35 %
жирів	20.49 г	27 %
вуглеводів	0.30 г	0 %
калорійність	278.12 ккал (1164 кДж)	13 %
* Наведено середнє значення даних про харчову цінність продукту з різних джерел. Залежно від походження продукту вона може відрізнятися від фактичної.