Описание
Сыр сулугуни по-мегрельски название местного рассольного сыра, который относят к самым старым на планете, звучит как «селегин» («селе» – значит замешивать, а «гин» – крупный рогатый скот). Есть и более романтичная расшифровка названия: «сули» («душа») и «гули» («сердце»). Считается, что сулугуни родом из городка Самегрело. Без этого сыра не обходится ни одно грузинское застолье, его добавляют в хачапури и горячие блюда. А какое удовольствие просто отрезать кусочек от свежего, только изготовленного кругляша сулугуни, положить его на ломоть мягкого лаваша и запить глотком саперави!
На г продукта*
| В % от дневной нормы** | ||
|---|---|---|
| Белков | 23.85 г | 35 % |
| Жиров | 20.49 г | 27 % |
| Углеводов | 0.30 г | 0 % |
| Калорийность | 278.12 ккал (1164 кДж) |
13 % |
|
*Приведено среднее значение данных о пищевой ценности продукта из различных источников. В зависимости от происхождения продукта она может отличаться от фактической. |
||
Отзывы
Отзывов пока нет.